SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER FOR 30% DISCOUNT
Co připravit na zahradní párty:
Zdravé grilování a tipy na letní jídlo a pití
SIGN UP NOWZahradní párty nemusí znamenat jen těžké jídlo, sladké limonády a druhý den pocit, že jsi snědl/a všechno, co jsi si před týdnem zakázal/a. Stačí pár vychytávek a s produkty z Metamorfa posuneš své pohoštění do úplně jiné ligy. Lehčí, nápaditější, ale pořád tak dobré, že se ke stolu bude chodit pro přídavky.
Určitě si dopředu rozmysli, co chceš hostům nabídnout. Napiš si jednoduchý jídelníček, ušetříš si tak spoustu času, energie i zbytečných nákupů. Budeš mít jasno, co koupit a co zvládneš připravit sám/a.
Rozhodně nemusí být všechno domácí. Opravdu ne. Nejde přece o to ohromit nejfantastičtějším menu, ale být se svými přáteli, proto párty pořádáš, ne? Hostitel, co je celý večer zavřený v kuchyni nebo vyšťavený po celodenních přípravách, si párty moc neužije. Máme pár tipů, jak připravit zdravější jídlo, nestrávit večírek za sporákem a být tam, kde se něco děje. Mezi těmi, které máš rád/a.
Zdravé grilování? Jde to – a s Metamorfo omáčkami ještě líp
Grilování milujeme. Ale co si budeme povídat – když tuk z masa začne kapat na rozžhavené uhlíky, nejde jen o romantické syčení. Tím, jak tuk hoří, se uvolňují škodlivé látky (zkratkou se jim říká PAU). S horkým vzduchem zase stoupají vzhůru a hezky se znovu usadí zpátky na tom, co máš na roštu. A pokud maso hodně opékáš, vznikají i HCA – látky, co se tvoří ve svalovině masa při vysokých teplotách. Tyhle dvě zkratky si sice nemusíš pamatovat, ale je fajn o nich vědět – hlavně když griluješ často nebo pro víc lidí. Oba typy látek jsou totiž potenciálně karcinogenní.
Dobrá zpráva? Dá se tomu v pohodě předejít – stačí pár šikovných kroků:
• Před grilováním očisti maso od přebytečného tuku a kůže.
• Připálené nebo zčernalé části masa radši z talíře odstraň.
• Griluj zeleninu a ovoce. HCA se na nich netvoří a ještě talíř oživí barvou a vlákninou.
• A hlavně – marinuj! Marinování maso zvláční, zkrátí dobu přípravy a navíc pomáhá snížit tvorbu škodlivin. Studie dokazují, že kvalitním marinováním se dá snížit tvorbu HCA až o 92% až 99%! To už stojí za pozornost. Marinády ale musí být s nízkým obsahem tuku a bez přídatných látek.
A právě tady přichází na řadu Sense Coco omáčky z Metamorfa.
Jsou fermentované z kokosové mízy, přirozeně bez lepku, přidaného cukru i tuku, ale chuťově rozhodně nejsou o nic ochuzené. Naopak. Mají sytou, plnou chuť umami a krásně se doplňují s tím, co se na grilu právě připravuje. Stačí naložit maso aspoň na dvě hodinky, rybám a zelenině stačí i jedna. Výsledkem je křehčí struktura, intenzivnější chuť a menší zátěž pro tělo. Luxusní chuť a přitom šetrné, přesně v duchu Metamorfa.
Česneková – jemně výrazná, ideální na kuřecí maso, pečený lilek nebo marinované žampiony. Hodí se i jako základ do dipu – stačí smíchat s jogurtem nebo tahini.
Teriyaki – sladko-slaná omáčka skvělá na lososa, tofu nebo na glazování zeleniny jako je paprika nebo cuketa.
Mírně pikantní – pro ty, co to rádi trochu rozjedou. Výborná na hovězí nebo třeba kukuřici – dodá jídlu šmrnc, ale nechá prostor i pro vyniknutí ostatních chutí.
Chytré dochucování, které má hlavu a patu
Omáčky Sense Coco se neztratí ani mimo gril – skvěle fungují i ve studené kuchyni. Můžeš je přidat do salátů, zálivek, bowlů nebo třeba jen zakápnout pečenou zeleninu.
Rychle dodají chuť, aniž bys musel/a vytahovat půl špajzu. Jestli chceš něco ještě jemnějšího, sáhni po kokosovém octu – má lehce nasládlou, ale svěží chuť a v salátových zálivkách dává opravdu příjemný twist.
A pokud řešíš i energii a zdravé tuky, zkus přidat pár kapek MCT oleje od Sense Coco. Je bez chuti, ale za to skvělý na doplnění energie – ideální třeba do bowlů, pomazánek nebo jako malý zlepšovák do salátu.
Pohoštění bez práce, se kterým zaboduješ
Pokud si s přípravou pohoštění nechceš zbytečně lámat hlavu, ale zároveň toužíš po tom, aby stůl vypadal dobře a tvoje nabídka dávala smysl i po výživové stránce, sáhni po našich snackách.
Třeba NaturalProtein směs ořechů 450 g je pořádná porce kešu, mandlí, lískových a pekanových ořechů – bez soli, bez zbytečností, ale plná chuti a energie.
Vedle toho můžeš nasypat na stůl Sense Coco kokosové chipsy XXL – třeba javorové nebo perníkové – jemně sladké, křupavé a s naprosto čistým složením. Existují i ve slané verzi, takže pro tentokrát můžeš bramborové chipsy vynechat.
A pokud chceš hosty překvapit něčím neobvyklým, ale zatraceně dobrým, zkus mrazem sušené ovoce – třeba mango, ananas nebo jahody. Zachovává si skoro všechny vitamíny, je krásně křehké a lehce sladké. Máme pro každého, kdo chce mlsat s rozumem.
Zdravější pití a přírodní pomoc při kocovině
K letní párty patří i něco na zapití. Nemusí to ale být přeslazené limonády, cukr je pro tělo fakt zbytečná zátěž. Zkus radši kombuchy Loklok.
Kombuchová kultura bakterií a kvasinek se během zrání postará o to, aby na tebe moc cukru nezbylo. Tyhle pro tělo mimořádně užitečné organismy ho totiž spotřebují a na oplátku ti nechají jemně perlivý nápoj s lehce ovocnou chutí a živými kulturami, které ti navíc podpoří trávení.
Taky mrkni na přírodní šťávy a sirupy – třeba jablečný, hruškový nebo z černého rybízu. Můžeš je míchat s perlivou vodou a podávat jako domácí limču bez barviv, éček a přidané chemie.
S drinky na párty se samozřejmě dostáváme i k alkoholu. K večírkům prostě pro většinu lidí patří a občas se to trochu rozjede. Začne to nevinným přípitkem „na přivítanou“, pokračuje sklenkou „na zdraví“ a druhý den máš tělo v nouzovém režimu a mozek offline.
Ale můžeš být v klidu – v našem e-shopu najdeš i náš nejprodávanější produkt Alcorythm, přírodní shot, který pomáhá tělu zregenerovat po večírku. Podporuje detoxikaci, doplňuje vitaminy a minerály a pomůže ti zase naskočit „do provozu“. Ideální mít ho po ruce – protože člověk nikdy neví, kolik přípitků večer ještě přinese.
Zahradní párty je hlavně o pohodě a lidech kolem stolu. Nemusíš nic hrotit, stačí pár promyšlených triků a celé pohoštění může být chutné, nápadité a přitom o něco šetrnější k tělu. Produkty z Metamorfo ti s tím pomůžou – ať už jde o marinádu, snacky, nebo drinky, co dávají smysl. Dohromady si to poskládej po svém. S chutí, bez výčitek a s radostí z toho, že to šlo jednoduše a líp.
